Автор: 
Гид Мишлен, известный своими престижными ресторанными рейтингами, недавно выпустил путеводитель по Бангкоку. В путеводитель включены в общей сложности 17 ресторанов тайской столицы. Это признание является важной вехой для гастрономической сцены Бангкока и еще больше укрепляет позиции города как мирового гастрономического направления.
Доходы от туризма подчеркивают важность ресторанов
В 2016 году индустрия туризма Таиланда принесла ошеломляющие доходы в размере 45,9 миллиардов долларов, причем 20% этих денег было потрачено туристами на еду и рестораны. Это указывает на важность кулинарного опыта для привлечения и удовлетворения посетителей. Благодаря тому, что 17 ресторанов теперь включены в Гид Мишлен, Бангкок имеет все возможности для того, чтобы извлечь выгоду из своего статуса новой гастрономической столицы мира.
Эксперты Мишлен тщательно оценивают рестораны Бангкока с 2013 года. Их неустанные усилия способствовали раскрытию скрытых кулинарных жемчужин города и выявлению заведений, которые действительно выделяются с точки зрения качества, инноваций и обслуживания. Выпуск руководства 6 декабря с нетерпением ждали как энтузиасты кулинарии, так и профессионалы отрасли.
Всего через день после того, как были представлены рестораны в Бангкоке, включенные в список Мишлен, количество заказов значительно возросло. Эффект признания гида был немедленным: посетители стремились попробовать кулинарные предложения представленных ресторанов. Этот повышенный интерес является свидетельством влияния и репутации, которую имеет Гид Мишлен в пищевой промышленности.
Одним из выдающихся ресторанов в списке гида Мишлен в Бангкоке является Mezzaluna, получивший впечатляющие две звезды. Генеральный менеджер ресторана сообщил, что около 60% их бронирований было сделано международными клиентами. Эта статистика подчеркивает глобальную привлекательность кулинарной сцены Бангкока, поскольку он привлекает взыскательных посетителей со всего мира.
Хотя ни один из 17 ресторанов, представленных в гиде, еще не получил выдающегося трехзвездочного рейтинга, ожидание растет. Можно предвидеть, что рейтинг окажет преобразующее влияние на популярность и успех ресторана, поскольку посетители будут готовы путешествовать специально, чтобы попробовать лучшие блюда, которые может предложить Бангкок.
Выдающиеся двухзвездочные рестораны
Из 17 ресторанов, признанных экспертами Мишлен, только три удостоены двух звезд. К таким уважаемым заведениям относятся Gaggan со средним чеком 9000 рублей, Le Normandie, расположенный в старейшем пятизвездочном отеле Бангкока The Mandarin Oriental, со средним чеком 3000 рублей и Mezzaluna со средним чеком 9000 рублей. Эти двухзвездочные рестораны, несомненно, считаются кулинарными изюминками гастрономического ландшафта Бангкока.
Включение 17 ресторанов Бангкока в Гид Мишлен является важной вехой для кулинарной сцены города. Он не только подчеркивает разнообразие и качество гастрономических предложений Бангкока, но и укрепляет позиции города как новой гастрономической столицы мира. Ресторанная индустрия Бангкока, благодаря увеличению количества заказов и потенциалу получения трехзвездочного статуса, будет процветать и привлекать энтузиастов еды со всего мира.
